A base di bitume, le più antiche otturazioni dentali, mostrano che la capacità di comprendere la carie e intervenire sul problema era già sviluppata 13 mila anni fa, prima del passaggio definitivo a una dieta a base di cereali.

Il mal di denti – e l’utilità del dentista – erano noti ai nostri antenati già alla fine del Paleolitico. Due incisivi superiori rinvenuti nel sito archeologico di Riparo Fredian, nell’area di Garfagnana (Lucca), risalenti a 13 mila anni fa, mostrano tracce delle più antiche otturazioni dentali mai documentate – a base di bitume. Entrambi i denti appartenevano a una singola persona di cui si sa solamente che non era in giovane età.